Рыба, запеченная в остром соусе из оливок Алькапаррадо
В данном рецепте рыбы, запеченной в духовке в остром соусе Алькапаррадо, на место главной его составляющей нами был выбран сом. Эта рыба, не побоимся этого слова, легендарная и…
-
-
Баранина тушеная с тыквой и сливами
Наш рецепт баранины, тушеной с тыквой и сливами написан по мотивам армянского пастынера (баранина тушеная с тыквой). И поэтому, как в нашей баранине, так и в пастынере наличествуют…
-
Баранина тушеная в белом вине с алычой и зеленью по-грузински или Чакапули
У этого очень известного и популярного грузинского блюда практически нет никакой легенды или просто истории. Чакапули переводится с грузинского, как «мясо в пенке». И о нем также известно,…
-
Зеркальный карп в красном
Вам приходилось когда-нибудь писать стихи, хоть один раз? Если да, то вы должны были запомнить, как это было: тишина подобная той, что июньским днем висит над землей синим…
