Борщ без буряка и капусты по-очаковски или антиборщ
Этот рецепт мы подсмотрели в Очакове, отдыхая на море и остановившись на пансион у одной немолодой пары. Готовили они его по всем внешним признакам и ингредиентам, как обычный…
-
-
Цветная капуста и брокколи с сыром, хрустящими чесночными чипсами и перцем чили
Гениальный по своей лаконичности и точности рецепт цветной капусты и брокколи! Готовится очень просто, а результат значительно превзойдет все ваши ожидания. Это блюдо подойдет и как сайдинговое (гарнир)…
-
Запеченная рыба с тремя ароматами
Чем дольше человек, имеющий своей профессией или хобби приготовление пищи, проводит времени на кухне, тем дальше и глубже он уходит в своих изысканиях по поводу использования различных продуктов…
-
Рыба, запеченная под шубой из зелени, орехов и сыра
Рецепт рыбы, запеченной под шубой – простое в готовке и достаточно диетическое блюдо, приготовленное нами не один раз и всегда с неизменным успехом. Особенно вкусно это выходит с…
-
Антрекот из телятины на ребре по-бретонски
Антрекот, ромштекс, лангет, бифштекс, эскалоп – пожалуй, самые распространённые и популярные мясные блюда, которые даже во времена незабвенной «эсэсэсэрии» можно было довольно часто встретить в меню наших заведений…
-
Утка в духовке по-венециански
Мясо утки является традиционным блюдом на столе в среднестатистической украинской семье. Ее правда не едят так часто, как 30 лет назад – семейный бюджет не позволяет. Однако на…
-
Рыба, запеченная в остром соусе из оливок Алькапаррадо
В данном рецепте рыбы, запеченной в духовке в остром соусе Алькапаррадо, на место главной его составляющей нами был выбран сом. Эта рыба, не побоимся этого слова, легендарная и…
-
Баранина тушеная с тыквой и сливами
Наш рецепт баранины, тушеной с тыквой и сливами написан по мотивам армянского пастынера (баранина тушеная с тыквой). И поэтому, как в нашей баранине, так и в пастынере наличествуют…
-
Баранина тушеная в белом вине с алычой и зеленью по-грузински или Чакапули
У этого очень известного и популярного грузинского блюда практически нет никакой легенды или просто истории. Чакапули переводится с грузинского, как «мясо в пенке». И о нем также известно,…
