Салаты и закуски

Вы спросите, что такое «тартине»? И ваш вопрос будет вполне уместен, ибо, действительно, такой термин еще ни разу не был упомянут на нашем блоге, а тот уже содержит…

Что первое приходит в голову, когда узнаешь о существовании сэндвича со столь интригующим названием? Одноименный граф и по совместительству персонаж из известного каждому из вас с самого детства…

Предисловие к сегодняшнему салату – своеобразный сиквел публикации, которая появилась на страницах нашего блога recept-2U относительно давно, еще, кажется, пару лет тому назад. Она вышла под заголовком «Салат…

На итальянском «антипасто» (множественное число «антипасти») буквально означает «до еды» и давно уже является традиционным в Италии первым блюдом стандартной местной трапезы. Однако, это вовсе не означает, что…

Наверное, вы успели заметить, что в этом питательном, осенне-зимнем и на сто процентов веганском (он же – вполне подходит под определение «палео») салате присутствуют кедровые орешки – ингредиент,…

Этот аппетитно хрустящий, полный витаминов осенний салат из цветной капусты, свежих яблок с деликатной медово-уксусной заправкой будет вполне уместен к жареной курице, мясным хлебцам, котлетам или тефтелям, а…

Конечно, в первую очередь вы спросите у меня: а что же это за блюдо с таким знакомым арабским названием? Это никак не связано случайно с Кабулом? И я…

Брускетта — жареный хлеб, натертый чесноком; пепероната — овощное рагу, где основным ингредиентом является сладкий перец; рикотта — свежий молочный продукт, который получают нагреванием сыворотки, остающейся после производства…

Есть салаты, от одного вида которых ваш рот наполняется обильной слюной, и к таковым, отбросив прочь все сомнения, я отнес бы сегодняшний салат с огурцом, сельдереем, петрушкой и…