У плиты мастера

Баранья лопатка, запеченная с чесноком, розмарином и лимоном от Джейми Оливера — ароматное мясо с картофелем и свежим мятным соусом.

  Роже Верже — один из тех французских шеф-поваров, чье имя сразу вызывает ощущение легкой, пронизанной лучами средиземноморского солнца, но при этой до мелочей продуманной кухни. Его блюда…

  Этот рецепт был адаптирован из кулинарной книги Софи Лорен 1971 года под названием «In cucina con amore» («На кухне с любовью»). Обычно я с опаской отношусь к…

    Автором нашего сегодняшнего блюда, приготовленного в перуанском стиле, является популярный американский шеф-повар и телеведущая Стефани Изард. Стефани наиболее известна как первая женщина-повар, победившая в шоу Bravo…

   «Когда я только начинал готовить профессионально, я думал, что звезды Мишлена и высокая кухня — это вершина карьеры любого шеф-повара», – сказал как-то в одном из своих…

  Рецепт этого знаменитого французского салата из летних овощей, яиц, тунца и анчоусов подсмотрен мной в поваренной книге французского шеф-повара Одри Ле Гофф под названием «Деревенская французская кухня…

  О прекрасном и талантливом поваре Эмико Дэвис я написал ранее более чем достаточно, чтобы вы смогли сложить о ней полное и вполне детальное представление. К этому хорошо…

  Итальянские кулинарные традиции предусматривают возможность фаршировки практически любого овоща, который доступен в Италии и, благодаря своей форме и размеру, позволяет это сделать. В качестве начинки, чаще всего…

  От купленных поздним летом или ранней осенью на рынке, свежих, сочных и слегка сладковатых на вкус стручков зеленой фасоли и хрустящей брюссельской капусты даже при условии их…