Рецепты известных шеф-поваров, кулинарных мастеров и авторов, повлиявших на мировую гастрономию.
Этот рецепт венецианского супа с простым и почему-то умиротворяющим названием «risi e bisi», что переводится с итальянского, как «рис и горошек», я раздобыл в кулинарной книге «Классические итальянские…
Появлению на блоге этого рецепта кростини по-сельски с прошутто, зеленым горошком и песто с базиликом и мятой мы всецело обязаны Джорджо Локателли. Джорджо – один из самых талантливых…
Среди американских кулинарных блогеров существует традиция, по которой пятнадцатого августа каждого года в день рождения Джулии Чайлд, знаменитой американской писательницы (автора многих кулинарных и детских книг) и популярной…
Наверное, у каждого из вас хотя бы один раз в жизни попадался такой рецепт… и тогда вы, терпеливо конструируя блюдо по нему и тихонько чертыхаясь себе под нос…
Гордону Джеймсу Рамзи, именитому британскому повару, ресторатору и телезвезде в прошлом году исполнилось пятьдесят два года. Он родился в Шотландии, а вырос в Стратфорде-на-Эйвоне, маленьком средневековом городке, расположенном…
И вот, наконец, это случилось! Один из самых интересных и талантливых итальянских блогеров в моей коллекции, а к тому же еще необыкновенно красивая и стильная женщина, Валерия Неккио,…
Сделав себе имя благодаря попаданию в список создателей Лучшего британского меню за 2017 год, Том Браун, ведущий шеф-повар одного из лучших ресторанов Лондона «Outlaw’s at The Capital», похоже,…
Этот рецепт картофеля, запеченного в духовке, был создан любовью двух сердец, слиянием двух мощных кулинарных культур и объединением двух равных по величине и значимости в рождении этого блюда…
Мира Содха – известный британский кулинарный писатель индийского происхождения. В ее активе уже несколько книг, каждая из которых стала в Англии бестселлером. Один из наиболее важных уроков, который…