Паста та несолодка випічка

Італійська та французька кухні мають між собою кілька схожих рис: По-перше, обом доступні одні й самі інгредієнти, хоча останні й готуються по-різному. По-друге, обидві кухні носять яскраво виражений…

Більше століття минуло відтоді, як Пеллегріно Артузі вперше опублікував рецепт «маккероні алла болоньєзе», і ця культова страва почала свою переможну ходу світом. З того часу витекло багато води,…

Папарделле – один з регіональних різновидів довгої яєчної пасти, що помітно нагадує більш поширену на її батьківщині Італії (та й в інших країнах Західної Європи) тальятелле. Тільки вона…

Проходячи рано-вранці яскравими овочевими рядами нашого стихійного сільського ринку, який широко і зухвало (зухвало тому, що несанкціонований) розкинувся прямо на площі колишнього залізничного вокзалу в самому центрі Миколаєва,…

Спочатку про Джеймі… Цей хлопець з його кокетливою манерою постійно повторювати смішне для нашого слов’янського вуха слівце pukka (вимовляється як пукка), яке означає «прекрасний», «чудовий» і вставляється британцями…

Серпень давно вже поступився місцем вересні. На зміну нестерпно спекотним дням все частіше приходить рятівна прохолода. Ми з Юлею навіть примудрилися нещодавно поговорити про те, що ми готували…

До теми коржів наан я вже звертався до однієї з наших минулих публікацій. Цей популярний плоский хліб часто можна зустріти в районах Південної Азії. Його також традиційно подають…

Ключовим словом у назві нашого сьогоднішнього рецепту є «капрезе», знаменитий салат з острова Капрі, що складається лише з трьох інгредієнтів: моцарели, помідорів та базиліка. В даному випадку він…

«Піца Хат» дебютувала з піцою, про яку йтиметься у цій публікації, 26 березня 1995 року. Контракт для просування згаданого продукту на американський ринок було укладено з відомим Дональдом…