Рецепти салатів і закусок: овочеві, м’ясні та рибні страви, легкі перекуси й святкові варіанти.
Що таке курячий салат? Відповідь на це запитання, здається, відома кожному, навіть школяреві, — це салат, головним інгредієнтом якого є приготоване відповідним чином (найчастіше відварене) куряче м’ясо. Перелік…
Поєднання овочів і цитрусових — явище, типове для кулінарних традицій регіону, в якому розташоване Пуерто-Рико. До речі, якщо ви цього не знали, то один з основних інгредієнтів нашого…
«Темакі-суші», відомі також як суші-роли, можна сміливо віднести до категорії повсякденної та доволі популярної японської їжі. Маючи форму конусоподібних ролів, вони традиційно складаються з рису, спеціально підготовлених морських…
Tortilla de patatas (вимовляється як «тортилья де патата») — типова й у багатьох сенсах знакова страва іспанської кухні. По суті, це омлет, який цілком звично для нас готується…
«Кімчі» в корейській кухні — збірний термін для цілої категорії популярних страв з овочів, які солять, щедро приправляють спеціями, а потім витримують у керамічному або металевому посуді до…
Загальновідомо, що японська кухня — одна з найкорисніших у світі, а її меню містить велику кількість салатів та овочевих страв. Багато століть м’ясо в будь-якому вигляді було суворим…
У сучасній кухні Японії темпура — один із найважливіших елементів повсякденного раціону, хоча кулінарні історики одностайно відносять її до страв іноземного походження (як відомо, із таким способом приготування…
Брускетта, мабуть, — усе що завгодно, тільки в жодному разі не бутерброд із топінгом з овочів, м’яса чи риби! Це спало мені на думку пізнього жовтневого ранку в…
Насамперед «хаі джао» можна зустріти в будь-якій тайській забігайлівці, просто на вуличному лотку та в меню місцевих ресторанів. Його часто подають на гарячому рисі, що ще парує, і…