Салати та закуски

Чипси з чоризо готуються дуже швидко й легко, а на тарілці виглядають вражаюче. Усе, що для цього потрібно зробити, — нарізати знамениту іспанську ковбасу кружальцями, відправити в нагріту…

Коли позаду в тебе довгий і спекотний робочий день у задушливому офісі (бо твої боси економлять на електроенергії й не завжди вмикають кондиціонери), а до того ж напружена…

Ну, хто не знає, що таке картопляний салат? Смак цієї страви знайомий нам із дитинства, запитайте будь-кого. В Україні картопляний салат готують без особливих вигадок: відварюють картоплю (у…

Смак омлету із зеленою квасолею та шпинатом припаде до душі кожному, хто його скуштує, а якщо це до того ж іспанська тортилья, то подібний омлет одразу стане обов’язковою…

Як правило, біла квасоля продається в магазинах і на ринках у двох видах: сушена й консервована, і в багатьох виникає питання, яку з них краще використовувати для приготування?…

Макарони — різновид пасти, який, без жодного сумніву, вигадали італійці. Це так само очевидно, як і той факт, що коріння походження салату з макаронів слід однозначно шукати в…

Тапенад із зелених оливок, інжиру, волоських горіхів і меду — це не лише ідеальна закуска до вина, особливо якщо намазати ним скибочку підсмаженого сільського хліба з товстою хрусткою…

Цей дуже простий рецепт «ун пті саляд де томат» навіяний моїми спогадами про Францію і, якщо не рахувати розкішного бальзамічного вінегрету, містить лише два інгредієнти: помідори та базилік…

«Якщо ви живете в Пра’ і не вирощуєте базилік, ви — ніхто», — ось так категорично заявляють мешканці цього невеликого містечка, розташованого лише за кілька кілометрів від Генуї….