Рецепты пасты, лапши, пиццы, пирогов и другой несладкой выпечки разных кухонь мира.
Доморощенные наши кулинарные историки и блогеры все время пытаются отнести чебуреки к различным категориям еды: то их причисляют к азиатскому фастфуду, пересказывая легенды о воинах, в древности готовивших…
Вы, наверное, несколько озадачились, вычитав в названии этого рецепта словосочетание «лимонные папарделле» (по-итальянски – pappardelle al limone). Ведь, что такое папарделле, знают все любители пасты, особенно, те…
Что может быть роскошней, изысканней и в этом же контексте самодостаточней, чем вместительная миска, наполненная нежнейшей пастой, буквально плавающей в соусе из жареных гребешков, шампанского и сливок?…
Пикантные корейские пельмени под названием «кимчи манду» (김치 만두) с начинкой из кимчи, лапши и свинины чрезвычайно популярны среди жителей этой страны. Корейское слово «манду», собственно, и…
Сегодня я поделюсь с вами чрезвычайно простым рецептом для приготовления в домашних условиях теста, которое традиционно используют корейцы в ходе приготовления своих замечательных пельменей манду. Мы, кстати,…
Когда после Второй Мировой союзники окрестили немцев «краутами», то произошло это из-за самозабвенной любви последних к капусте, которая была популярна не только в Баварии, как некоторые считают,…
Одной из наиболее типичных и, в то же время, уникальных по своей природе сладких выпечек сардской кухни являются пирожки под названием «сидас». Сидас – скромная сельская еда,…
Стоит перечислить упомянутые в названии этого рецепта ингредиенты, как любому человеку, мало-мальски знакомому с итальянскими кулинарными традициями, становится понятно, куда тянутся корни это блюда. Итальянская кухня стяжала…
За пределами Северной Америки, в частности, в западной части европейского континента английским словом «бисквит» обычно принято называть бездрожжевую, плоскую и твердую выпечку, точнее то, что американцы и…