Паста и несладкая выпечка

Чебуреки – это то блюдо, от которого отказаться невозможно по определению! По крайней мере, в этом твердо убежден я. С чебуреками у меня сложились свои отношения, и случилось…

В Италии макаронные изделия делятся на две большие категории: сушеные (pasta secca) и свежие (pasta fresca). Большинство сушеных макарон производятся в коммерческих целях с помощью процесса экструзии. Свежие…

Это аппетитное и очень сытное блюдо из лапши, мяса и знаменитой корейской маринованной капусты кимчи отличается простотой и необыкновенной легкостью приготовления. В нем есть все, что необходимо человеку…

Чебуреки имеют долгую историю, которая до сих пор до конца так и не написана, а их роль в мировой культуре практически остается не замеченной. Происхождение чебуреков туманно. Существует…

  Ньокки с тыквой и грибами, или «паста кон цукка э фунги» – простое и доступное итальянское блюдо для холодной погоды. Его можно приготовить всего за 30 минут или…

  Паста – настолько универсальный продукт, что ее можно использовать к чему угодно и с чем угодно! Этой своей уникальной отличительной чертой она вполне может потягаться с еще…

Для тех, кто сталкивается на нашем блоге с рецептом итальянских ньекки впервые, расскажу: ньекки  – достаточно большое и разнообразное семейство клецок родом из итальянской кухни. Как и клецки,…

Воспользовавшись великолепными возможностями, которые дает этот по-крестьянски незамысловатый, но в тоже время довольно элегантный рецепт тальолини в чесночной подливе с помидорами черри и кусочками белой рыбы, приготовленных в…

  Карбонара… как и в случае со многими культовыми блюдами, происхождение пасты карбонара, а также и ее названия неясны. Впрочем, большинство экспертов сходятся на том, что карбонара родом…