Рецепты пасты, лапши, пиццы, пирогов и другой несладкой выпечки разных кухонь мира.
В древние времена основой местной кухни острова Крит всегда являлись продукты природного происхождения, не подвергавшиеся предварительной обработке. Поэтому животная пища здесь часто находилась на периферии повседневного рациона питания….
Я не устаю восхищаться кухней Тосканы – со всей своей неповторимой самобытностью, со всеми своими яркими, запоминающимися легендами и нераскрытыми тайнами, окутывающими всю её древнюю историю. Эта региональная…
Обычно я встаю между четырьмя и пятью часами утра. Это самое лучшее время для работы: во-первых, тихо – тишина порой такая, что слышно, как посапывает под столом Незя,…
Может быть, это покажется вам несколько неделикатным с нашей стороны и, может быть, даже жестоким, в каком-то косвенном смысле, но мы просто не может себе позволить не начать…
«Эта миска стояла, как нарочно, наравне с его ртом. Не подвинувшись ни одним пальцем, он наклонил слегка голову к миске и хлебал жижу, схватывая по временам зубами галушки.»…
Этот очень симпатичный и необычный рецепт слоек с муссом, приготовленным из курицы и грибов, создан замечательным британским поваром Энди Уотерсом. С самого детства Энди мечтал стать поваром. Среди…
Если мы заведем неспешный разговор о европейской кухне в целом, то неизбежно, возможно, и против своей воли, перейдем к теме кухни Тосканы. И это не преувеличение. Своими корнями…
Мы все разбросаны по разным странам и континентам, иногда даже находимся по разные стороны земного шара. У нас – разные лица, фигуры, характеры, воспитание, образование, порой совершенно противоположные…
Этот рецепт афганских пельменей с бараньей кюфтой опубликован нами благодаря такому же кулинарному блогеру, как и мы, и чрезвычайно симпатичному человеку. Зовут ее Хумайра Гильджаи, и она живет…