Салаты и закуски

Есть привычные украинские блюда, которые практически не нуждаются ни в предисловиях, ни в дополнительных комментариях. Они знакомы нам с детства, и я не знаю людей, которые их не…

Изюминкой нашего сегодняшнего салата с картофелем, вялеными помидорами и зеленью являются помидоры, высушенные на солнце. Поэтому стоит сказать пару слов об этом распространенном в средиземноморской кухне продукте. Вяленые…

Свекла – один из самых, пожалуй, распространенных овощей в меню Восточной, Центральной и Северной Европы. Особенно, в холодную пору года. Традиционно свеклу варят, жарят или едят в сыром…

«Балалит» – традиционное арабское сладко-соленое блюдо, которое широко распространено в таких странах Персидского залива как Кувейт, Ирак, Саудовская Аравия, Бахрейн, Катар, Арабские Эмираты и Оман. Как правило, балалит…

Этот очень легкий и согревающий салат, рецепт которого выполнен в левантийском стиле (как по его ингредиентам, так и по способу готовки) вы можете сделать в считанные минуты. Если…

Свежая хрустящая булочка с ломтиком подчеревины, легкий супчик из черепахи с Каймановых островов, пицца с мидиями и тайским чили – все перечисленные блюда, как и многие другие, казалось,…

Эльзасская кухня включает в себя компоненты германских кулинарных традиций и характерна использованием свинины в самых различных формах. Этот регион также славится своими винами и пивом. Традиционные местные блюда:…

Приближается конец зимы, и вместе с  этим неизбежным явлением все меньше хочется видеть на своем  столе «тяжелые» или не слишком полезные для здоровья блюда. В этот период года…

Увы, персонаж, который впервые смешал майонез и сваренные вкрутую, а затем измельченные куриные яйца, навсегда остался в истории кулинарии в роли скромного анонимного автора. Однако можно смело утверждать,…