Рецепты нежных супов-пюре из овощей, грибов и других продуктов.
Мы перепробовали, выражаясь образным языком, великое множество вариантов приготовления супов из кольраби. В холодную пору года – это одно из самых частых блюд в нашем семейном меню. Это…
Этот рецепт крем-супа из жареной моркови и тыквы – отличное согревающее и восстанавливающее силы средство для холодной поры года. Это проверено. Я уже писал когда-то, что тыкву мы…
Всего, конечно, не упомнишь, но, кажется, в каком-то из постов я уже признавался в своей вечной любви к пастернаку. Этот корнеплод, поэтично называемый арабами «белой морковью», всегда занимает…
Сушеных белых грибов мы с Юлей прикупили еще в июне на трассе Одесса-Киев под Уманью – целых три трехлитровых банки! Всего по двести с небольшим хвостиком гривен за…
Вот и минуло рождество, и у нас, наконец-то, выпал «большой» снег. Мы уже с этим свыклись: на протяжении всей зимы у нас, как правило, большого снега нет, зато…
Так вышло, что ровно восемнадцать лет тому назад я стал владельцем ювелирного ателье, уместившегося в перестроенной мною двухкомнатной хрущёвке почти в самом центре Киева – неподалеку от Дворца…
Что вы знаете о супе? Латинское слово «suppa» переводится, как «хлеб, вымоченный в юшке». Кулинарные историки утверждают, что история супа, вероятно, не менее древняя, чем история кулинарии в…
Этот рецепт супа пюре из овощей можно смело назвать чаудером – американским вариантом супа, приготавливаемого из моллюсков. И хотя наше блюдо почти на все сто процентов вегетарианское: в…
В предисловии к этому рецепту супа из курицы и миндального молочка, созданному по мотивам старинной европейской кухни, вы, наверное, обратили внимание на фотографию старинной картины эпохи Возрождения. Это…