Рецепти десертів, тортів, пирогів, печива та іншої солодкої випічки для буднів і свят.
Острів Сан-Ладзаро розташований лише за 2 км від Венеції й трохи західніше від Лідо. Він плаває у формі великого прямокутника просто посеред блакитної Венеційської лагуни й добре видимий…
Трояндова вода — це ароматизована субстанція, яку зазвичай отримують шляхом замочування пелюсток троянди у звичайній воді. Крім того, цей продукт виробляють методом відокремлення гідрозольної частини дистиляту з тієї…
Один рецепт цих чудових солодких пиріжків із пісочного тіста, які в Італії називають збірним терміном «кассателле січіліане», а іноді «кассатедде січіліане», у нас уже є, і, пригадується, начинку…
Апельсиновий сироп — чудовий ароматний підсолоджувач для коктейлів, де потрібен аромат цитрусових, а також незамінний інгредієнт для всіляких безалкогольних напоїв, починаючи зі звичайнісінької газованої води. Проходячи супермаркетом у…
Насправді словосполучення «шведське печиво з джемом», винесене в назву цього рецепта, звучить надто просто. Куди цікавіше, а водночас і поетичніше звучить «малинова печера», хоча в цьому останньому й…
Баттерскотч, або просто іриски, дуже схожий на тофі, але останні бувають твердішими. Основними інгредієнтами баттерскотчу є коричневий цукор і вершкове масло, але в деяких рецептах з’являються також кукурудзяний…
Усі, хто хоча б поверхово знає англійську мову, почувши назву цього десерту, вочевидь, майже одразу зрозуміють, що вона походить від англійського слова «неділя». Хоча американці, яким традиційно приписують…
La pastiera napoletana — типовий неаполітанський пиріг, який почали готувати на Великдень імовірно із шістнадцятого століття. Традиційно він робиться з очищеним пшеничним зерном (згадайте нашу кутю), яйцями, рикотою…
Що перше спадає вам на думку, коли ви бачите на фотографії цей торт? Господи, та це ж еклер, звісно еклер! Тільки круглий і великий. Та й крем у…