Рецепти десертів, тортів, пирогів, печива та іншої солодкої випічки для буднів і свят.
Рогалики — досить давній різновид випічки, яка може бути солоною, але значно частіше трапляється в солодкому варіанті. Вони готуються з дріжджового або пісочного тіста й являють собою згорнутий…
Наш тарт досить простий у приготуванні, і ступінь його складності можна сміливо визначити в категорію «середнячок-аматор», а це означає, що будь-хто з вас, хто хоч раз мав справу…
Знаєте, що найскладніше в щоденній роботі кулінарного блогера із шестирічним стажем, за плечима якого вже понад дві тисячі опублікованих рецептів? Причому не просто рецептів, а майже завжди розлогих…
Взагалі-то, намагатися уявити собі немовля Ієшуа Га-Ноцрі у вигляді солодкої випічки — завдання, на мій погляд, досить обтяжливе. Ви можете, звісно, спекти печиво певної, близької до оригіналу форми…
Напевно, більшості з вас із самого раннього дитинства знайоме слово «марципан», а дехто навіть знає, що роблять ці чудові старовинні ласощі з мигдального борошна (меленого мигдалю), а також…
Слово «халва» походить від арабського «хулв», яке перекладається як «солодкий». До нас, імовірно, воно потрапило в другій половині дев’ятнадцятого століття — точніше сказати не можу. У своїй книзі…
«Дульсе де мембрильйо» (буквально — «солодка айва»), або просто «мембрильйо», — традиційний солодкий продукт із Піренейського півострова, передусім з Іспанії. У Галісії айву називають marmelo, а приготовані з…
Окрім тірамісу, чи є у світі ще вишуканіший і прославленіший італійський десерт, ніж канолі? Якщо й є, то мені він однозначно не відомий. За одностайною думкою кулінарних істориків,…
Що ми знаємо про походження згущеного молока? Якщо вірити записам венеціанця Марко Поло в його знаменитій книзі «Il libro di Marco Polo detto il Milione» («Книга Марко Поло…