Рецепти основних страв із курки.
«Караге» буквально означає «танське (китайське — редакція моя) смаження», і під цим терміном мають на увазі одну з японських технік приготування різних продуктів (найчастіше курчати, але також інших…
Що вам відомо про Італію? Припускаю, що саме в мого читача у відповіді на це запитання серед інших приємних асоціацій, пов’язаних із цією країною, не останнє місце посідатимуть…
На острові Сицилія апельсини ростуть у небаченому достатку. Тут нерідко можна побачити фантастично гарну картину, коли ці насичено-помаранчеві або криваво-червоні плоди залишаються незібраними на деревах і яскравими плямами…
Сьогодні поняття «римська кухня» постійно й досить активно розширюється завдяки включенню до нього дедалі нових страв. Іноді останні потрапляють до цієї категорії з нічим не виправданою поспішністю. Давайте…
Рецепт цієї найкращої з відомих мені смажених курячих грудок по-французьки, тобто «чикен франсез» (або, у нашому випадку, правильніше буде вимовляти з італійським акцентом «чикен франчезе»), до смішного простий…
Цей рецепт рулету з курчати, начиненого фритатою, салямі та сиром, неодмінно стане хітом вашого недільного сімейного обіду! Із чимось подібним ви вже раніше зустрічалися в нашому блозі, знайомлячись…
Що таке «котлета по-київськи», сьогодні знає весь світ, адже вже понад пів століття ця страва є одним із головних кулінарних символів столиці України. Утім, якщо до тієї самої…
Техас уже давно й зовсім не даремно схибнувся на своєму дивовижному кулінарному феномені, який тут скорочено називають «текс-мекс». Неважко здогадатися, що ця назва з американського новоязу народилася завдяки…
Ех, була б моя воля, я б, доки ще не закінчився сезон, додавав персики до всіх основних м’ясних страв, які ми зараз готуємо. Особливо добре ці фрукти смакують…