Паста та несолодка випічка

Щойно ми заводимо розмову про італійську кухню, менш ніж за мить у нашій свідомості виникають два образи — піци й пасти. Одним із найстійкіших і непохитних стереотипів, які…

Знаменита страва тайської кухні «Пад Тай», або «Фад Тай», являє собою рисову локшину, обсмажену, як правило, з креветками або куркою, яку подають із різними овочами, а також гострими…

Уся перевага пасти, запеченої аль форно (у духовці), або просто — запіканки з макаронів, полягає в розмаїтті інгредієнтів, з якими можна приготувати цю страву. Іноді до створення нового…

Не знаю, повірите ви мені чи ні, але від самого раннього віку я був дуже перебірливим їдцем. Чомусь заведено списувати дитячу відразу до якоїсь їжі на поганий апетит,…

У вас пропадає в холодильнику пучок базиліку, а ви не маєте ані найменшого уявлення, куди його прилаштувати? Відповідь на це запитання проста: приготуйте з нього песто — чудовий…

Для мене і для Юлі ходити по всі покупки разом давно вже перетворилося на непорушне правило. Утім, слово «правило» тут не зовсім точно характеризує те, про що я…

Наан — коржі з дріжджового тіста, випечені у спеціальній печі, яку називають «тандур» і будують із глини, каміння або, як це іноді роблять сьогодні, навіть із металу у…

Приготована власноруч домашня паста кавателі з броколі, шпинатом і пармезаном — що може бути смачнішим за цю чудову старовинну римську страву?! Щоразу, коли ви їстимете кавателі, вам неодмінно…

Цього тижня ми нарешті зібралися з духом і вирішили приготувати пасту кавателі. На її рецепт я натрапив ще кілька днів тому, і ми одностайно його схвалили — чудовий…