Десерты

С удовольствием хотел бы представить вам рецепт британского малинового десерта «Фул». Это классическое сладкое блюдо, которое в последнее время почти полностью исчезло из меню среднестатистической британской семьи. В…

Интернациональная природа и долгий путь зарождения такого кулинарного феномена, как мороженное, породили множество легенд о происхождении его наиболее известных рецептов. Являясь домом для мороженого в его современном виде,…

30 марта 1867 года всего за 7,2 миллиона долларов американцы купили на севере России землю, которая впоследствии стала 49-м штатом США – по 2 цента за акр! Нет,…

Торроне ди Кремона – традиционная нуга, которую можно увидеть в витринах кондитерских лавок во многих регионах Италии. Кремона, которой все жители Апеннинского полуострова должны быть благодарны за появление…

Этот советский десерт – пожалуй, одно из самых ярких воспоминаний моего далекого детства. В шестидесятые годы двадцатого века на полках наших магазинов много чего не доставало. Послевоенный период…

Курд является одним из вариантов так называемого «фруктового крема», который традиционно готовится из цитрусовых плодов. Впрочем, для приготовления такого крема также используют, маракую, манго, малину, клубнику или чернику….

Современные маршмеллоу – это смесь желатина и яичных белков, которые взбиваются в пышную пену и затем смешиваются  с кукурузным сиропом, сахаром и ванилью, или другими ароматизаторами. Древние египтяне…

Я не слишком часто ем десерты, и тому есть множество самых разных причин, как субъективных, так и объективных. Откровенно говоря, все десерты, в большинстве своем, чересчур сладкие, как…

Пуар а-ля божоле или груши в молодом вине – традиционный десерт Бургундии, которая является одним из старейших и, пожалуй, ведущих регионов Франции по производству вина. Бургундия хорошо известна,…