Рецепты десертов, тортов, пирогов, печенья и другой сладкой выпечки для будней и праздников.
Лимонный пирог воспринимается многими, исключительно, как десерт, рождённый на необъятных кухнях роскошных поместий конфедератов – с суетящимися чернокожими тетками в белоснежных передниках и чопорными экономками с обязательной связкой…
Этот рецепт пирожного из песочного теста с белой глазурью и безошибочно узнаваемой полусферической формой, начиненного рикоттой и шоколадом, с засахаренной вишней или ягодами брусники на самой верхушке, родом…
Пусть вас не смущает немного странноватое название этого широко известного во всём мире и популярного в Италии десерта. Нет, я не забыл русский язык. Просто первую часть этого…
В поисках новых рецептов я иногда люблю покопаться в старых газетах и журналах, особенно англоязычных. Некоторым читателям эта привычка может показаться несколько чудаковатой – ну что, спрашивается, там…
Не знаю, говорил ли я вам об этом раньше, но я не люблю ликёры. Не жалую я их еще с тех, уже далёких, советских времен, когда любой наш…
Идея рецепта этого пирога пришла к нам не так давно, когда я и Юля в начале ноября ловили последние лучи солнца, сидя за еще неубранным на зиму столом…
Наш рецепт медовика с орехово-цукатной начинкой — это, по сути, рецепт панфорте, знаменитого рождественского лакомства из Сиены, древнего, как сам этот город, расположенный в Тоскане, одной из центральных…
В самой Италии не очень жалуют тосканское печенье – и, прежде всего, за его неприглядный вид. В конце концов, тот же самый неутешительный вердикт выносят и по большинству…
В переводе с английского «брауни» (англ. – brownie) означает «коричневатый». Первое документальное упоминание этого названия встречается в книге рецептов Бостонской кулинарной школы, изданной в 1884 году. По другой…