Лимонный пирог «Новогоднее желание»
Хотим ли мы этого или нет, но неумолимо приближаются два самых светлых праздника в уходящем году – Новый год, а за ним, по пятам, следует Рождество Христово. И…
-
-
Итальянский десерт Забайоне
В средние века на карте мира не было такой страны, как Италия. Был Апеннинский полуостров, разделенный на небольшие княжества и графства, ну и, конечно, был Ватикан. Однако, итальянская…
-
Десерт из персиков, миндаля и сливочного желе с подливкой из белого шоколада
Индия – страна с древнейшими и очень глубокими национальными и культурными традициями. Многообразие индийской культуры, оказавшей заметное влияние на весь мир, проявляется практически во всем, начиная с ее…
-
Кекс с цукатами и шоколадной поливкой по-австрийски «Рейхукен»
«Рейхукен» (нем. – Rehrücken), что в переводе с немецкого языка означает «седло оленя» – на самом деле, замечательный легкий кекс, родившийся в Вене. Сами австрияки назвали его таким,…
-
Безе со взбитыми сливками и клубникой или «Этонская мешанина»
Безе или меренги со взбитыми сливками и клубникой – исконно британский десерт, не менее знаменитый, чем известные всему миру английские пудинги. Сами британцы называют его «этон месс» (англ….
-
Шоколадный ганаш с мятой, миндалем и острым перцем
Немного о шоколаде. Впервые шоколад появился в Латинской Америке. Его изобретателями считаются ольмеки – очень древняя цивилизация, зародившаяся в 1500 году до нашей эры на земле, где в…
-
Печенье с миндалем и шоколадной начинкой по-флорентийски
Вы готовы приготовить по старинному флорентийскому рецепту эти необыкновенные, маслянистые, хрустящие, тонкие миндальные печения с начинкой из роскошного шоколада? Если да, то тогда не медлите ни минуты –…
-
Печенье Буссола с миндалем по-венециански
Если вы ждете дорогих вам гостей и собираетесь угостить их хорошим кофе (люваком, к примеру) или напоить вкусным, изысканным чаем, то печенье Буссола, приготовленное по традиционному и старинному…
-
Миндальный торт
Вы ищите что-то изысканное, ореховое, нежно маслянистое и вместе с тем рассыпчатое – то, что легко вами приготовится и всем без исключения понравится? Вы пришли по правильному адресу!…
