Торты, пирожные, выпечка

Сделаю с самого начала небольшую оговорку: нет, это не она – старинная классическая кассата, которой сегодня любуется весь мир, и число поражающих воображение легенд о которой уже перевалило…

Я ел рикотту много раз до этого, но это, в основном, была рикотта, приготовленная из коровьего молока. Мы даже делали этот сыр самостоятельно – дома. Другое дело ricotta…

Иногда весна выдается теплой, и тогда она начинает цвести еще во второй половине апреля, иногда, как, например, в этом году, весной бывает прохладно, тогда белые увесистые гроздья налитых…

Пятнадцатое августа – день лимонного пирога с меренгой. Для настоящего празднования этого дня вам придется своими собственными руками приготовить этот необыкновенный пирог (я без шуток считаю его одним…

Поход в лес за черникой не выглядит такой уж плохой идеей – не правда ли? – ни на первый взгляд, ни на второй. Если вы никогда этого еще…

Пирог с ревенем – типичное блюдо для многих европейских стран, в том числе, и для Украины. Он представляет собой нехитрое сочетание бисквитного теста и овоща, который культивируется здесь,…

Традиции выпечки медовых пряников и печенья тянутся своими корнями в глубокое Средневековье. В том далеком прошлом их обычно пекли в торжественных случаях – на  различные праздники, прежде всего,…

Тюиль – очень тонкое и хрупкое печенье, имеющее изогнутую форму. Его приготавливают чаще всего из теста, но иногда используют для этого сыр – в таких случаях оно подается…

Если вы пожелаете испечь вкусный и красивый пирог (для своих домашних по случаю выходного дня или для корпоратива на работе в связи с каким-либо торжеством), то наш рецепт…