Паста и несладкая выпечка

Американская чалупа в стиле текс-мекс. В этом рецепте из пшеничного теста формируют сложенную пополам оболочку, обжаривают ее во фритюре и наполняют говядиной или фасолью, овощами, сметаной и сыром….

Если вы смотрели хотя бы часть (большего и не требуется) сериала всех времен и народов «Клан Сопрано», вы вероятно слышали в некоторых его эпизодах упоминание итальянской салями с…

Лангош – типичное блюдо национальной кухни Венгрии, относящееся к категории уличной еды. Это жареная лепешка из дрожжевого теста, которая традиционно подается со сметаной и сыром. По всем своим…

Хачапури – классическое блюдо грузинской кухни, представляющее собой нечто среднее между пиццей и фондю. Его готовят из дрожжевого или слоеного теста и сыра (в Грузии это обычно имеретинский…

Для того, чтобы поведать вам полную историю аргентинской пиццы, мне пришлось бы погрузиться с головой в историю самой Аргентины. Хорошо всем вам знакомое, исконно итальянское блюдо с упомянутым…

Вайнахской кухне трудно отказать в уникальности и национальной самобытности. Здесь вы встретите немало блюд из баранины (она является основным источником протеина для многих жителей Кавказа), требухи и других…

Каджунская кухня до сегодняшнего дня остается самой недопонятой в мире. Рядовой обыватель Северной Америки (и это я уже помалкиваю о Западной Европе и, тем более, о нас), кроме,…

Фугацца кон кесо (на генуэзском диалекте – «фугасса», по-итальянски – фокачча) или просто фугацца – распространенный в Аргентине тип пиццы, созданный в Буэнос-Айресе и состоящий из толстой лепешки…

Чеченцев иногда также называют «вайнахи». Это древний народ испокон веку живший в северной части Кавказа, упоминания о котором, как о совокупности кланов Дуджуки, встречаются еще в девятом-десятом веках…