Рецепты пасты, лапши, пиццы, пирогов и другой несладкой выпечки разных кухонь мира.
Эта питта – лишь один из многочисленных вариантов пирога с начинкой, широко распространенного по всей Калабрии, региону, расположенному в юго-западной части Италии (если взглянете на карту страны, то…
Были ли спагетти придуманы в Сицилии? Общеизвестно, что паста, приготовленная из муки твердых сортов пшеницы, воды и соли, существовала в той или иной форме со времен Римской империи….
Белая пицца чаще определяется тем, чего в ней нет, чем тем, что она предлагает. В белой пицце, к примеру, напрочь отсутствует томатный соус, но при этом она вовсе…
Свежие травы во все времена неизменно включались в рецепты подавляющего большинства блюд итальянской кухни, и именно травы, а не сухие специи, как у других народов, во многом определяли…
Папарделле алл’анатра – традиционное итальянское блюдо, которое пользуется особой популярностью в Тоскане. Оно готовится в комбинации из утиного мяса, чеснока, помидоров, красного вина, бульона, лука, моркови, сельдерея, оливкового…
Этот рецепт аньолотти дель плин относится к блюдам, которые традиционно подают по особым случаям. Они представляют собой два маленьких листочка теста, между которыми заключается начинка из комбинации говядины,…
Вы, наверное, согласитесь с тем условным суждением, что все самое ценное в мире попадает к нам в невыносимо маленьких упаковках. Например, дорогие сердцу подарки на дни рождения, перевязанные…
Вы – дома, и пусть это будет выходной. Пришло время обеда, но вас одолевает естественная по таким дням лень. Вы стоите посредине собственной кухни и не можете никак…