Рецепты пасты, лапши, пиццы, пирогов и другой несладкой выпечки разных кухонь мира.
В итальянской кухне рагу – это, прежде всего, соус, традиционно включающий в свой состав молотое мясо и овощи, которые тушатся в небольшом количестве бульона, помидорной пульпы или воды….
Пицца пепперони — классика итало-американской кухни, получившая особую популярность в США. Впрочем, сегодня пиццу пепперони готовят повара в самых разных точках мира, где ее ингредиенты и, соответственно, вкус…
Пицца с корочкой, внутри которой находится начинка – сыр это или что-то другое – мечта любого истинного фаната этого продукта. К глубокому сожалению вы не встретите такую пиццу…
Я понимаю, многим ревнителям здорового образа жизни мой отчасти риторический вопрос покажется, возможно, и неуместным, но… Но кому из нас не нравится запах жареного на масле теста?! А…
Из самого названия этой пиццы логично вытекает то неоспоримое обстоятельство, что она готовится с мясными шариками или, как их еще называют в Италии, «полпетте». Этот вариант пиццы распространился…
Встреча с пиццей в Неаполе настолько обязательное и неизбежное явление, что здесь на одной отдельно взятой улице вы можете увидеть ее в любой авторской трактовке и практически во…
Общеизвестно, что одной из крупнейших диаспор Соединенных Штатов Америки является итальянская или, как называют ее сами итальянцы, «итальяно-американи». Она считается пятой по численности самоидентифицирующейся этнической группой после немцев,…
Если быть кратким, то гавайскую пиццу, пожалуй, можно было бы представить в виде обычной для этой категории блюд лепешки из простейшего дрожжевого теста, увенчанной топингом, в который традиционно…
Перед вами рецепт классической американской пиццы «Би-Би-Кью чикен», часто именуемой также «барбекю чикен», с острым соусом с одноименной аббревиатурой в названии, курицей, красным луком и сыром. В качестве…