Паста и несладкая выпечка

Масляная неделя диктует нам свои права, а заодно и меню. И, хотя буквально позавчера мы опубликовали рецепт  вкуснейших, то есть уже «проверенных» за столом, блинчиков с печенью, жаренной…

Антон Павлович Чехов считал, что блины насчитывают в своей истории более тысячи лет и появились задолго до зарождения Руси, пережив всю извилистую судьбу последней от самого начала и…

Из необъятного гастрономического разнообразия, представленного двадцатью регионами Италии, ни в одном ее уголке не поднимается до такой кулинарной высоты хорошо всем вам знакомая тыква, как это происходит с…

История и география Мальты оказали заметное воздействие на кухню жителей этого острова. Вынужденные завозить большинство продуктов с материка, удаленные от торговых путей и довольно часто находившиеся под властью…

Лумпия – распространенные на Филиппинах и в Индонезии роллы или блинчики, которые традиционно подают здесь в виде закуски и которые бывают трех основных видов: свежие (то есть не…

Пенне алла водка – особое итальянское блюдо, приготовленное из пасты (чаще всего, это пенне, хотя могут использоваться и другие разновидности макарон). Особую роль в названном блюде играет соус,…

Предлагаемые вам хлебные шарики с картофелем и сыром или «кальетте» (иногда их также называют «калетас») – еще одно из тех уникальных блюд, рецепты которых уже давно украшают страницы…

Называемая в народе (благодаря своей характерной форме) «морские ракушки» или попросту «ракушки», конкилье – популярная итальянская паста, которая действительно выглядит в точности как хорошо знакомые всем нам заброшенные…

Если, находясь в Италии, вы случайно увидите в меню блюдо из пасты с очень странным названием «мандили де сэ» – это, если на генуэзском диалекте лигурского языка, то…