Паста и несладкая выпечка

Как только мы заводим разговор об итальянской кухне, менее чем через мгновение в нашем сознании возникают два образа – пиццы и пасты. Одним из самых твердых и непреклонных…

Знаменитое блюдо таиландской кухни «Пад Тай» или «Фад Тай» представляет собой рисовую лапшу, жаренную, как правило, с креветками или курицей, и подаваемую с различными овощами, а также острыми…

Все достоинство пасты, запеченной аль форно (в духовке) или попросту – запеканки из макарон, заключается в разнообразии ингредиентов, с которыми это блюдо может быть приготовлено. Иногда к созданию…

Не знаю, поверите вы мне или нет, но с самого раннего возраста я был очень разборчивым едоком. Почему-то принято списывать детское противление какой-нибудь еде на плохой аппетит, капризы,…

У вас пропадает в холодильнике пучок базилика, и вы не имеете ни малейшего понятия, куда его пристроить? Ответ на этот вопрос прост: приготовьте из него песто – замечательный…

Для меня и для Юли, ходить за всеми покупками вместе, давно уже превратилось в незыблемое правило. Впрочем, слово «правило» здесь не совсем точно характеризует то, о чем я…

Наан – лепешки, из дрожжевого теста, запеченные в специальной печи, называемой «тандур» и построенной из глины, камней или, как это иногда делается сегодня, даже из металла в виде…

Приготовленная вручную, домашняя паста кавателли с брокколи, шпинатом и пармезаном – что может быть вкуснее этого замечательного и старинного римского блюда?! Всякий раз, когда вы будете есть кавателли,…

На этой неделе мы наконец-то собрались с духом и решили приготовить пасту кавателли. На ее рецепт я наткнулся еще несколько дней назад, и мы его единогласно одобрили –…