Рецепты пасты, лапши, пиццы, пирогов и другой несладкой выпечки разных кухонь мира.
Этот рецепт тальятелле родом из гористой, суровой местности Неброди. Так называют горную гряду, которая протянулась вдоль северо-восточной части Сицилии и вместе с горным кряжем Мадоние на западе, выходящим…
«Non plus ultra» или иначе «nec plus ultra» переводится с латинского языка как «не далее пределов» или «далее некуда» и является древним изречением, по легенде высеченным на Геркулесовых…
Я никогда не был в Сицилии, но меня всегда туда тянуло, я уж и не знаю по какой именно причине. Возможно, их было много… Боевики о мафии, где…
После того, как формально завершился летний сезон, и пришла пора сбора винограда, каждое утро, я всякий раз думаю о том, как долго еще будет длиться теплая погода, и…
Начиная с середины июля и до конца сентября, у нас длится сезон синеньких. В этот благодатный период (благодатный потому, что баклажан – наш любимый овощ) мы с Юлей…
Помнится, я уже не раз докладывал вам, что являюсь большим любителем итальянской пасты. Впрочем, до того, как сей продукт добрался до Украины, я также преданно был влюблен в…
Одна из самых популярных разновидностей итальянской пасты «tagliatelle» используется во многих блюдах с самыми разными соусами. Эта паста относится к категории тех, которые итальянцы часто покупают или делают…
Возможно, многие из вас не раз слышали, что спагетти с соусом болоньезе – одно из самых знаменитых итальянских блюд, и это, отчасти, правда… за одним лишь небольшим исключением…
«Племя истинных генуэзцев очень напоминает мне американских индейцев – и те, и другие постепенно вымирают. Будет жаль, если мир навсегда потеряет Америку доколумбового периода и… лигурийский пасхальный пирог…