Паста и несладкая выпечка

  В наши дни среднестатистический обыватель (кстати, где бы он не находился!),  мечтая о вечере, заканчивающимся бутылочкой пива и горячей пиццей в кругу друзей, нисколько не подозревает о…

Что такое спагетти знают все! Вы бездумно, почти машинально бросаете одну или две упаковки с этой длинной и тонкой пастой в супермаркетовскую тележку, не придавая абсолютно никакого значения,…

  Этот несколько дерзкий в кулинарном отношении, достаточно пикантный (как и почти все, что когда-либо было создано руками сычуаньских поваров!), сытный и вместе с тем не пугающе калорийный…

Строццапрети (одна из разновидностей короткой пасты) с рыбой-меч, а именно так переводится итальянская часть названия нашего сегодняшнего блюда – еще один убедительный пример того, как итальянцы-южане, в частности,…

Ну вот, – очередной рецепт пасты. Сколько их уже было на нашем блоге? Теперь одному богу известно! Четыре года назад мы с Юлей опубликовали книгу о пасте, которую…

Я привык так: если уж что-то говоришь (или, как в данном случае, пишешь), то за достоверность сказанного должен отвечать! Посему, ежели назвал свое блюдо из пасты «самыми сицилийскими…

  Как и в целом ряде других стран Западной Европы, в Италии в период празднования Пасхи традиционно едят баранину. Особенная прижилась эта традиция в северной части страны в…

  Да простит меня читатель за столь длинное название! Ведь в еде, приготовленной в азиатском стиле, всегда так – невероятное количество ингредиентов, особенно, различных травок, специй и приправ….

Лазанья, как и любой другой вид пасты, имеет сотни различных вариаций, которые разнятся в зависимости от региона Италии, где ее готовят, времени года, предпочтений и фантазии повара. Например,…