Паста и несладкая выпечка

Я уже когда-то поминал об этом, но не грех и повториться: слово «пицца» впервые было задокументировано в древнем латинском манускрипте из города Гаэта, являющегося еще в те далекие…

  Говорят, это прекрасное блюдо придумал величайший тенор всех времен и народов Энрико Карузо! Отсюда и его название. У Карузо, уроженца Неаполя, были не слишком ровные отношения со…

  Рис является основным продуктом бирманской кухни, что подтверждается несколькими тысячелетиями опыта выращивания этой культуры бирманским народом. В долинах рек Иравади, Чиндвин и Танлвин еще три  тысячи лет…

Если вы любите пасту (а кто же ее не любит?!) и если вы любите пироги (опять же, какой человек в здравом уме и при здоровом желудке их не…

Прежде, чем мы перейдем непосредственно к описанию рецепта этого незамысловатого, но о-о-очень вкусного открытого пирога, стоит предоставить вам короткую информацию о том, что такое есть галета. Вы должны…

  Спагетти алла Нерано, основными ингредиентами которого являются паста, жареные цуккини и сыр Проволоне дель Монако (или качокавалло), как это недвусмысленно вытекает из самого названия, изобрели в небольшой…

  Кто не любит жареное тесто? Во всяком случае, насколько мне известно, среди неаполитанцев вы такого человека точно не найдете. Неаполитанская кухня изобилует всевозможными фриттелле, блинами или оладьями,…

Очевидно некоторые из вас, кто когда-то имел возможность побывать в Крыму, пробовали или, по крайней мере, слышали о таком блюде как янтыки – разновидность пирожков, распространенных в домашней…

Несмотря на то, что большинство обывателей традиционно связывают историю профитролей с Францией, оригинальный рецепт этой вкуснейшей выпечки – изобретение итальянского повара по имени Пантерелли. Этот повар входил в…