Рецепты салатов и закусок: овощные, мясные и рыбные блюда, легкие перекусы и праздничные варианты.
Это роскошное и совершенно простое в приготовлении блюдо родилось в Салониках, втором по величине городе Греции, расположенном в провинции Македония на берегу залива Термаикос, что является частью…
Форшмак из селедки – это, пожалуй, одно из самых распространенных праздничных блюд среди евреев, оно же, вероятно, и одно из самых аутентичных в еврейской кухне. Большинство традиционных…
По традиции перед наступлением очередного нового года (в данном случае речь шла о 2022-м) я и Юля строили планы к праздничному меню. Как вдруг и с немалым удивлением…
Выдержанные в маринаде, основным ингредиентом которого является пахта (кисломолочный продукт, довольно часто используемый в кулинарии западно-европейских и североамериканских стран, особенно в выпечке), а затем приправленные пикантным соусом,…
Это простое и очень древнее крестьянское блюдо широко распространено в индийском штате Тамилнад. По давней традиции его подают с рисом, а зачастую и просто с популярными по…
Во первых строках сей прелюбопытнейшей публикации хотел бы сразу оговорить заявленный в ее названии описательный градус. В противном случае вы будете немало разочарованы, ибо ничего даже отдаленно…
Помидоры – составляют основу этого сочного и насыщенного ароматами салата. Органично дополняет их йогурт, приправленный теплыми нотками свеженатертого имбиря и тонко нарезанного кольцами перца чили. На первый взгляд…
Забудьте про консервированную икру из кабачков и консервированные же жаренные с луком баклажаны, от стеклянных банок с которыми по давней, тянущейся еще с эпохи советов традиции, ломятся…
«Это был величайший из пиров, который когда-либо лицезрел в этом подлунном мире город среди городов Багдад. Да будет его имя трижды благословлено Аллахом! Тысячи жемчужин украшали нежнейшие…