Рецепты салатов и закусок: овощные, мясные и рыбные блюда, легкие перекусы и праздничные варианты.
«Гой куон» – весенние, летние или осенние (в зависимости от используемых ингредиентов) вьетнамские голубцы, которые традиционно включают в себя свинину, креветки, овощи, «бун» (рисовую вермишель) и другие компоненты,…
Если вы никогда в жизни не ели кровяную колбасу, то существует немало причин (прежде всего этических), по которым само упоминание этого названия может вызвать у вас как минимум…
Остатки баранины со вчерашнего дня! «Разве такое возможно?» – спросите вы, – «Разве это не шутка? Где же такое видано, чтобы хорошо промаринованная и запеченная в духовке на…
Всем, кто регулярно интересуется обновлениями в содержании нашего кулинарного сайта, давно известно, что создателем всемирно известного салата Цезарь является итальянский иммигрант и ресторатор Цезарь Гардини, который во времена…
Если вы попали во Флоренцию, но при этом ни разу не остановились у хотя бы одного из многочисленных «триппайо» (передвижных киосков или тележек, где продают горячие блюда из…
Мы уже не раз постили на нашем блоге рецепты блюд из самых разных национальных кухонь мира, которые традиционно готовятся приблизительно одинаково – из жареных или вареных баклажанов. Последние…
Классический немецкий «картофельсалат» готовится из отварного картофеля, а также из некоторых других ингредиентов, и в принципе может быть разделен на две большие группы лишь по одному ключевому признаку…
Известное всему миру название широко распространенного и популярного спреда «хумус» на арабском означает «нут», а его полное имя, принятое среди народов, изъясняющихся на этом самом языке, звучит, как…
Это блюдо имеет много различных названий, и его готовят с незначительными отличиями народы половины планеты. Главным ингредиентом в нем являются баклажаны. В Украине оно знакомо каждому с самого…