Салаты и закуски

Если попытаться дать определение крутонам, то я бы остановился на таком – «кусочки жареного или испеченного во второй раз хлеба, нарезанные, чаще всего, в виде маленьких кубиков, которые…

Не нужно быть большим умником, чтобы сообразить из названия, о чем пойдет речь в нашем новом посте о еде. Идея соединить в одном блюде два популярных кулинарных понятия,…

Недавно я с удивлением обнаружил, что на нашем блоге нет ни одного чисто вегетарианского бургера или, если вам так будет так удобнее, сэндвича. Пожалуй, это упущение, причем в…

Фриттата относится к тем блюдам, которые можно считать палочкой-выручалочкой на все случаи жизни: то ли сложилось так, что у вас нет времени или даже просто особого желания готовить…

Несладкие бананы, жаренные в кляре, можно смело отнести к категории тех дополнительных блюд или, как принято их называть в нашей, обывательской терминологии, «гарниров», которые, несмотря на откровенно незатейливый…

Так было всегда. Многие годы  июнь означал приход чего-то нового: времени, которое, казалось, растягивалось в бесконечность; времени, наполненного солнцем, рыбалкой, купанием, замечательной скукой, чтением целыми днями напролет и…

Тостами традиционно считаются тонкие ломтики хлеба, подрумяненные в специальном электрическом устройстве – так называемом тостере, духовке, на сковороде, или открытом огне. Это самое подрумянивание хлеба происходит благодаря химической…

Прежде чем вы приступите к приготовлению кростини, вам следует знать, что качество готового блюда во многом будет зависеть от хлеба, который вы собираетесь использовать для них. Хотя традиционно считается,…

Аббревиатура, заключенная в названии этих американских сэндвичей, расшифровывается очень легко, так как состоит из первых литер известных всем ингредиентов: «Б» – бекон, «Л» – латук и «П» –…