Рецепты блюд из овощей, бобовых и круп: гарниры, запеканки, рагу и самостоятельные блюда.
Фаршированные сладкие перцы, приготовленные в индийском стиле – это легкий и простой рецепт, родившийся в моей голове не без прямого участия известного блюда индийской кухни под названием…
Кроме необычной (но не уникальной, конечно) формы приготовления нашего сегодняшнего блюда, примечательным в его рецепте является наличие популярного итальянского сыра Качотта, играющего существенную роль в его вкусообразовании….
В составе какого бы рецепта ни был упомянут сыр Фета, у нас возникают ассоциации, связанные с греческой кухней, ибо этот известный на весь мир сыр (не менее…
Pomodori ripieni di riso («помидоры, запеченные с рисом») – легкое и вместе с тем питательное итальянское блюдо для всех летних обедов, включая пикники, а также для tavole…
Этот вегетарианский вариант одного из древнейших украинских блюд Вам наверняка понравится. Он любопытен еще и тем, что подавляющее большинство его ингредиентов сплошь подобрано из типичных итальянских продуктов, которые…
Фаршированные перцы – блюдо, распространенное во многих кухнях мира. Оно состоит из полого или разрезанного пополам болгарского перца, наполненного любой из множества начинок, часто включающих мясо, разнообразные овощи,…
Ну, скажите мне на милость, кто не любит запеканки? Кроме того, что это практически всегда и безошибочно очень вкусно, приготовить запеканку, из каких бы ингредиентов она не…
Хотя брюссельская капуста родом из Средиземноморского региона, как, впрочем, и другие виды капусты, она впервые появилась в Северной Европе в пятом веке; много позже в тринадцатом веке этот…
Во французской кухне тиан – это блюдо из жареных овощей и, одновременно, неглубокий глиняный сосуд, традиционно используемый для выпечки и подачи еды. Родившийся в регионе Прованс на…