Овощи и крупы

«Панад» или «панадо» – разновидность очень густого супа, приготовленного из хлеба и воды (вместо последней может быть использован бульон или другая жидкость). В английской кухне такой суп приправляют…

К вашему сведению, кроме хорошо известного не только вам, но даже школьнику младших классов, способа приготовления украинского картофельного пюре (со сливочным маслом, яйцом, солью и перцем), существует также…

Национальная кухня Норвегии в своей традиционной форме основана большей частью на сырых продуктах, которые доступны в этой североевропейской стране. В зависимости от географического положения региона Норвегии (гористая часть,…

Если когда-нибудь вам доведется побывать в Иране, то, несомненно, вы должны познакомиться с местными национальными обычаями, неотъемлемой частью которых является, конечно же, и еда. Иран – очень пестрая…

Если вы никогда до сегодняшнего дня не слышали об аранчини, вы обязательно должны прочитать этот пост или обратиться к еще одному, который был опубликован на этом же блоге…

Если мы с вами в праздное воскресное утро надумаем завести разговор о лучшем блюде альпийских горнолыжных курортов Европы, то это будет, конечно же, не знаменитое французское тартифлет из…

В пятнадцатом столетии в Ломбардии (северная часть Апеннинского полуострова) значительная часть земельных угодий была очищена от всех других зерновых культур и засеяна рисом. Такой шаг был продиктован увеличением…

Израильская кухня большей частью включает в себя национальные блюда, которые издревле готовила еврейская диаспора, разбросанная по всему миру, а также евреи в самом Израиле с момента его образования…

Сегодня я намереваюсь поговорить с вами о кунжуте. Эти маленькие семена являются довольно распространенным ингредиентом в национальных кухнях многих народов мира, благодаря своему насыщенному ореховому привкусу. Их очень…