Рецепты блюд из овощей, бобовых и круп: гарниры, запеканки, рагу и самостоятельные блюда.
Не знаете, что приготовить на гарнир к очередному блюду из итальянской кухни? Думаете, чем заменить уже порядком поднадоевшие спагетти или фарфалле? Что ж, на оба эти вопроса, как…
Парадоксально, но чем дольше и чаще мы используем в пищу тот или иной овощ или фрукт, тем меньше мы о нем знаем. Привычка иметь его все время под…
«Грязный рис» – одно из тех «дежурных» блюд, которые вы при желании всегда найдете на полках гастрономических отделов супермаркетов в Новом Орлеане (штат Луизиана). К его упакованной в…
Гречневая каша заслуженно считается одним из самых популярных и вкусных блюд, которые готовятся из круп. Но, наверное, не все из вас знают, дорогие мои читатели, какими удивительно полезными…
Наконец, появился молодой картофель, настоящий, наш, украинский, не импортированный. Шкурка у него еще настолько тоненькая и нежная, что многие хозяйки ее не чистят, а варят, жарят или запекают…
Какие только ассоциации не приходят в голову человеку, у которого за его долгую жизнь накопилась про запас масса всевозможных историй, бог знает сколько времени валявшихся в порядком запыленной…
Историческое путешествие киша, точнее маленького и незатейливого по своему составу блюда, позднее названного французами «quiche Lorraine» (в средневековой Франции – просто «quiche»), что значит «киш из Лорена», и…
Май застыл в самой своей середине и упорно никак не собирается сдвинуться дальше. Вдруг похолодало, и теперь уже сложно сказать со всей определенностью, конец ли это весны или…