Овсяная каша с моцареллой и зеленью или при чем здесь «Завтрак для чемпионов»?

Какие только ассоциации не приходят в голову человеку, у которого за его долгую жизнь накопилось про запас масса всевозможных историй, бог знает сколько времени валявшихся в порядком запыленной картонной коробке с давно выцветшей от времени надписью «невостребованные воспоминания». Вот и сейчас, начиная писать о банальной овсянке, я вдруг явственно увидел прямо перед своими глазами маленькую и довольно потрепанную красную книженцию, на которой большими желтыми буквами неуклюже выведено по диагонали необычное название «Завтрак для чемпионов»…

Боже, сколько же уже лет прошло с тех пор, как я впервые прочитал этот, все перевернувший внутри моей юношеской, но уже тронутой плесенью ярой антисоветчины души, роман культового американского писателя Курта Воннегута?! «Завтрак для чемпионов» мне посчастливилось одолеть еще даже до того, как его перевела на русский язык Райт-Ковалева. Как сейчас помню этот «пейпербек» (следом за американцами мы их так тогда называли на молодежном жаргоне, под чем понималось, говоря техническим языком, «карманное издание в бумажной обложке»), купленный мною в конце второй половины семидесятых годов прошлого века в замечательной киевской кныгарне «Иноземна литэратура». Вообще, об этом книжном магазине, в котором я по совершенно смешным ценам (от трех до восьми рублей!) купил невообразимое количество отборнейшей американской и английской литературы, следовало бы сказать отдельно. Ибо в те советские времена, когда все еще могли посадить за самиздат и даже за банальное хождение на йогу или, например, в секцию карате, это был такой оазис современной западной культуры, что передать словами было бы для меня проблематично! Если выразится более образно, то это было одно из тех немногих мест в СССР, где я тогда чувствовал себя нормальным человеком. И одной из моих первых покупок здесь был именно «Завтрак для чемпионов» Воннегута. До этого мне довелось прочитать только его «Бойню №5» — да и то с привычными для совка того периода купюрами цензора (уж и не упомню сейчас, что это был за советский журнал, кажется «Новый мир»). «Бойня №5» мне, кстати, тоже страшно понравилась.

А теперь все же вернусь к вопросу «Зачем?»…

Зачем, столь неожиданно для себя, я вспомнил о Воннегуте, толково пояснить не смогу — то ли быстрорастворимая овсянка  с таким же названием, как у его одноименного романа подвигла, то ли все случилось ровным счетом наоборот. Зато точно могу вам поведать, как я дошел до такой жизни — в смысле до овсяной каши по утрам. ))

Ведь, если бы раньше кто-то сказал мне, что я буду есть на завтрак овсянку, да еще и с удовольствием, я бы такому наглецу просто рассмеялся в лицо. Не ел овсянку, ни под каким видом не употреблял ничего молочного, совсем вяло (особенно летом) реагировал на мясо. Вместо этого мог в неограниченных количествах поглощал овощи, фрукты и пасту. Хм, почему так, и откуда эти средиземноморские замашки? Сам не знаю.

Но вот недавно, к сожалению, немного приболел. Нет, ничего смертельного – все, слава богу, обошлось. Однако, по необходимости пришлось экстренно переходить на овсянку. Временно, конечно.

После первых двух недель овсяной каши с молоком призадумался — скучно ведь постоянно есть одно и то же. Вот и пришлось вместе с Юлей вносить в свое вынужденное меню некоторые коррективы. Так родился рецепт овсяной каши с моцареллой и зеленью.

Теперь, наконец-то, непосредственно о нем.

(на одну порцию)

Ингредиенты:

• Пол стакана быстрорастворимой овсяной каши
• 1,5 столовых ложки смеси измельченных свежих листьев базилика и петрушки
• 1 столовая ложка мелко натертой моцареллы
• 1 чайная ложка оливкового масла
• Соль
• Перец

Приготовление:

1. Выкладываем в тарелку овсяную кашу, заливаем кипятком и добавляем сюда же зелень и моцареллу. Быстро солим и перчим. Накрываем крышкой и даем постоять 3-4 минуты.
2. После этого сбрызгиваем оливковым маслом и подаем к столу.

Также читайте на нашем блоге: