Біля плити майстри

Чудові британські шеф-кухарі й ресторатори брати Кріс і Джеф Галвін прославилися високою якістю та простотою своїх страв, які в багатьох випадках і цілком навмисно наближені до домашньої їжі…

Я міг би назвати цей рецепт просто — «найкращий», але це було б цілком несправедливо щодо цього томатного соусу, адже він радше з категорії тих, які змінюють ваше…

Елісон Роман безперечно можна зарахувати до категорії людей, чиїм покликанням є навчити нас готувати краще, ніж ми вміємо це робити сьогодні. В Інстаграмі, де вона щодня ділиться своїми…

За сьогоднішній рецепт шоколадного торта-мусу ми маємо подякувати відомій шеф-кухарці, плідній кулінарній письменниці й журналістці, а також знаменитій телеведучій Найджеллі Люсі Лоусон. Найджелла народилася 1960 року (загалом, десь-якось,…

Традиційний тосканський салат у руках Рассела Брауна перетворюється на справжній витвір мистецтва — як за своїм зовнішнім виглядом, так і за неперевершеним смаком. Але перш ніж поділитися з…

Народжений у Ченнаї, столиці індійського штату Тамілнад, відомий британський шеф-кухар індійського походження Пітер Джозеф виріс на таких стравах, як ідлі (несолодкі парові коржики з ферментованого тіста з рису…

Смажена теляча печінка з картопляним пюре та петрушкою — ще один простий і водночас чудовий рецепт від Домініка Чепмена, уславленого англійського шеф-кухаря та успішного власника ресторанного бізнесу. Уся…

Марта Стюарт (у дівоцтві Костиря), відома американська кулінарна письменниця польського походження, телезірка й колись одна з найпривабливіших моделей на американському подіумі, навчала свою численну аудиторію любителів домашньої кухні…

Мелісса Келлі — виконавча шеф-кухарка й директорка «Примо», ресторану, розташованого в Рокленді, невеликому містечку на середньому узбережжі Атлантичного океану в американському штаті Мен. Ресторан відомий своєю вишуканою середземноморською…