Рецепти основних страв із курки, індички, качки, гуски та перепілки.
Рецепт цих курячих крилець, що запозичили свою назву у знаменитого французького коктейлю, доволі простий: крильця певний час маринують у суміші томатного соку, горілки, ворчестерського соусу, лимонного соку й…
«Курча тапака» або дещо спотворене, проте значно звичніше для всіх жителів колишнього СРСР «курча табака» — грузинська страва, яка разом із куркою-гриль і знаменитою шаурмою міцно посіла перші…
Можете забути про серветки, коли подаєте до столу ці чудові курячі крильця під томатним соусом із бурбоном і медом по-новоорлеанськи. Вони вам просто не знадобляться, бо ви оближете…
Оскільки запропонований вам сьогодні рецепт готується з курячих крилець, ось коротка розповідь про винуватицю цього кулінарного торжества, з якої ви, можливо, дізнаєтеся про неї щось таке, чого раніше…
Існує чимало всіляких закусок, які за правильного підходу й певних обставин можна перетворити на цілком гідні основні страви. Це твердження повною мірою стосується нашого сьогоднішнього рецепта курячої грудки,…
«Курячий диван»… — під цією дещо дивною для слов’янського вуха назвою мається на увазі куряча касероль — тушкована французька страва, — яку традиційно готують із броколі та соусом…
«Караге» буквально означає «танське (китайське — редакція моя) смаження», і під цим терміном мають на увазі одну з японських технік приготування різних продуктів (найчастіше курчати, але також інших…
Мабуть, серед безлічі найрізноманітніших рецептів качки важко знайти класичніший, елегантніший і водночас простіший варіант, ніж смажена качина грудка під журавлинним соусом. Ця страва чудово виконає свою місію і…
Що вам відомо про Італію? Припускаю, що саме в мого читача у відповіді на це запитання серед інших приємних асоціацій, пов’язаних із цією країною, не останнє місце посідатимуть…