Рецепти супів різних кухонь світу: м’ясні, овочеві, рибні, холодні супи та супи-пюре.
Якщо ви помітили, то ми нерідко приправляємо різні страви, зокрема супи, про один із яких ітиметься в цьому рецепті, зовсім незвичним інгредієнтом під назвою «анчоуси», що в згаданому…
Коли сльотавий і вогкий вечір за вікном вашої квартири швидко котиться в ніч, а ви щойно з прикрим запізненням повернулися з роботи, де далеко не все вдалося…
Мельчі юксу (анчоусний бульйон) є важливим елементом корейської кухні. Зрозумівши, як його готувати, ви зможете, не докладаючи значних зусиль, потішити свою родину чудовими корейськими супами, рагу та…
Якщо не брати до уваги бісквіти, які подають окремо, основу страви становлять часник, цибуля, помідори та зелень. Крім них, у рецепті використовують сушений чилі, чебрець, шавлію, оливкову…
Національна кухня Мексики дуже самобутня, тому страви, приготовані в мексиканському стилі, легко відрізнити від усіх інших. Вони яскраві й контрастні, а їхній смак легко запам’ятовується та ще…
Такого супу ми ще не готували. Його основними інгредієнтами є кукурудзяна каша (вона ж полента), обсмажені помідори та зелень. Ми приготували його на курячому бульйоні, щоб надати…
Будь-який модний письменник, досвідчений у всілякій путівниковій белетристиці, присвяченій популярній нині італійській кухні, який збирається розповісти про безмежно різноманітні, сповнені дивовижних легенд і цілком документальних історій кулінарні…
Як ви гадаєте, що вийде, якщо поєднати смажені помідори, капусту й так само смажені коренеплоди на кшталт пастернаку, селери, моркви, картоплі… та додати до них наваристий, приготований…
Ми відкрили для себе кухню персів не так давно. Хоча слово «відкрили» більше пасує Юлі, ніж мені. Адже що глибше я проникаю в основи кулінарних традицій цього…