Рецепти супів різних кухонь світу: м’ясні, овочеві, рибні, холодні супи та супи-пюре.
Цей яєчно-томатний суп — одна з найулюбленіших перших страв жителів Гонконгу, яку вони готують у найрізноманітніших варіаціях. Такі заклади сформувалися в Гонконзі й особливо широко поширилися після…
Смажена качка — одна з найвідоміших страв китайської кухні. Під час роботи із сирою або готовою птицею важливо дотримуватися безпечного температурного режиму: не залишати її за кімнатної…
На перший погляд, у цьому томатному супі, що належить до буквально нескінченної міжнародної спільноти супів, приготованих на основі одного з найпоширеніших і найпопулярніших овочів у світі, його…
Якщо на овочевих, по-вересневому рясних яскравими барвами прилавках продуктового ринку конусоподібні гірки широкої стручкової квасолі з фіолетовим відливом притягують вас наче магнітом і ви, сторгувавшись усього по…
Цей чудовий суп, приготований у найкращих кулінарних традиціях Південно-Східної Азії, що являє собою регіон загальною площею близько 4,5 мільйона квадратних кілометрів, який населяють майже сто народів, —…
Цей суп я вигадав сам. Ну, або майже сам… Річ ось у чому: насправді супи, де головним інгредієнтом є солодкі перці, почали готувати в Середземномор’ї ще в…
Як ви гадаєте, яка тайська страва найпопулярніша вдома та за кордоном? Багато хто, напевно, відповів би, що це знаменита тайська рисова локшина з креветками (або «пад-тай»), і……
Що може бути смачнішим, кориснішим і комфортнішим, ніж з’їсти задушливого літнього вечора після важкого й, можливо, нервового робочого дня тарілку прохолодного або навіть трохи теплого томатного супу…