Курица

«Караге» буквально означает «танская (китайская – редакция моя) жарка» и под этим термином понимается одна из японских техник приготовления различных продуктов (чаще всего цыпленка, но также и других…

Что вам известно об Италии? Предполагаю, что конкретно у моего читателя в ответе на этот вопрос среди прочих приятных ассоциаций, связанных с этой страной, не последнее место займут…

На острове Сицилия апельсины произрастают в невиданном изобилии. Здесь нередко можно увидеть фантастически красивую картинку, когда эти насыщенно-оранжевые или кроваво-красные плоды остаются на деревьях неубранными и бросающимися в…

Сегодня понятие «римская кухня» постоянно и достаточно активно расширяется, за счет включения в него все новых и новых блюд. Иногда последние попадают в эту категорию с ни чем…

Рецепт этой лучшей из известных мне жареных куриных грудок по-французски, то есть «чикен франсез» (или, в нашем случае, правильнее будет произносить с итальянским акцентом «чикен франчезе») – до…

Этот рецепт рулета из цыпленка, начиненного фриттатой, салями и сыром, определенно станет хитом вашего воскресного семейного обеда! С чем-то подобным вы уже ранее сталкивались на нашем блоге, знакомясь…

Что такое «котлета по-киевски», сегодня знает весь мир, потому что вот уже более полувека это блюдо является одним из главных кулинарных символов столицы Украины. Впрочем, если вы до…

Техас давно уже и совершенно не напрасно помешался на своем удивительном кулинарном феномене, который здесь сокращенно называют «Тех-Мекс». Несложно догадаться, что это название из американского новояза родилось благодаря…

Эх, была б моя воля, я бы (пока еще не окончился сезон!) добавлял персики во все основные мясные блюда, которые мы сейчас готовим. Особенно хорошо эти фрукты получаются…