Рецепты известных шеф-поваров, кулинарных мастеров и авторов, повлиявших на мировую гастрономию.
Автором этого замечательного рецепта томатного супа с ризотто и куриными полпетте является Даний Мартин, известный американский блогер и колумнист в ряде популярных изданий. Главными темами ее публикаций являются…
Краеугольным камнем любого персидского обеда является «поло» или, попросту, рис, и сегодня я хочу познакомить вас с еще одним блюдом персидской или теперь уже правильнее сказать иранской кухни,…
Этот суп с баклажанами и зеленью, приготовленный в средне-восточном стиле, включает в себя абсолютно все, что вы бы желали получить от полноценного летнего блюда из категории «первое»: в…
«Панпепато» или «пампепато» – круглый сладкий пирог, приготовление которого типично для таких итальянских провинций, как Феррара, Сиена, Терни, Сабина и Валле Латина. Панпепато является, по сути, разновидностью панфорте….
О прославленном лондонском шеф-поваре Йотаме Оттоленги – его жизни, карьере и многочисленных рецептах сказано немало, в том числе, и на нашем блоге recept-2U. От себя лично могу добавить,…
Говорят, что еда может рассказать очень многое о людях, которыми она была приготовлена. В то же самое время, в мире не так уже много мест, где эта самая…
Свой рецепт такого популярного блюда как панкотто есть буквально в каждом итальянском доме. Я уже молчу о региональных различиях. Вы можете добавить к его крестьянской простоте для пущего…
Джессика Батилана – кулинарный писатель-фрилансер и разработчик рецептов из Сан-Франциско. Она родилась и выросла в Вермонте и переехала в Сан-Франциско около десяти лет тому назад. После работы, последовательно,…
Анхель Запата Мартин – плоть от плоти барселонец. Он родился и вырос в этом самом, пожалуй, удивительном и легендарном, испанском городе вместе с чудесными запахами, которые доносились из…