Рецепты блюд из овощей, бобовых и круп: гарниры, запеканки, рагу и самостоятельные блюда.
Это необыкновенно ароматное и нежное, как по своей текстуре, так и по вкусу, блюдо из помидоров родилось благодаря кулинарным традициям, которые можно встретить в южных штатах Индии,…
Комфортное и весьма полезное блюдо, приготовленное в средиземноморском стиле в духовке из выложенных в несколько слоев баклажанов с кукурузой, карамелизированного лука и помидоров, доступно семье с любым…
Корни происхождения цуккини, как, собственно, и всех овощей из этой древней, многочисленной и довольно популярной в мире семьи, тянутся в Америку, точнее в Мезоамерику. Вместе с тем,…
Этот рецепт средиземноморской уличной кукурузы невероятно прост в приготовлении, однако наполнен одними из лучших ароматов этого большого и щедрого на кулинарные традиции региона. Отправной точкой для создания…
Это ризотто из тех приблизительно полутора десятков вариантов самого известного в мире итальянского блюда из риса, рецепты которого есть на нашем кулинарном блоге, и одно, пожалуй, из…
Сотворив эту сливочную запеканку из зеленой фасоли с большим количеством аппетитного, золотистого, хрустящего лучка, вы никогда более не сможете забыть это необыкновенное блюдо, которое уже само по…
Этот рецепт цуккини, обжаренных до золотистого цвета с луком и итальянской панчеттой, а также приправленных тмином и свежевыжатым лимонным соком, является идеальным примером того, как при помощи сочетания…
Каждый знает, что типичную замороженную смесь горошка, моркови и картофеля, вовсе несложно буквально за мгновения превратить в классический гарнир, который подойдет к любому блюду. Тем более, что…
Перец чили — это нечто большее, чем просто жгуче-острый овощ, завезенный на европейский континент из Америки во время так называемого Колумбийского обмена: попробуйте нынче представить себе большинство…