Рецепты основных блюд из курицы, индейки, утки, гуся и перепелки.
Говорят, что название этого блюда родилось в Риме и приготавливается двумя различными способами. В частности, в упомянутом Вечном городе и во Флоренции его, перед тем, как отправить на…
Вы наверняка встречали на нашем блоге термин «полба» и, хоть я и никогда не вдавался в подробные пояснения по его поводу, уже составили себе приблизительное представление о том,…
Это блюдо рассчитано на любителей острого. Да и как может быть иначе! Ведь, по сути, в нем есть всего два основных или даже просто два ингредиента: куриные крылышки…
Если вы когда-нибудь пробовали известное китайское блюдо курицу «кунг пао», то можете смело считать, что уже имеете некоторое представление о сычуаньской кухне. В противном случае я настоятельно рекомендую…
Эти отбивные из куриной грудки готовятся элементарно просто и очень быстро. Уровень сложности сравним с представлениями о готовке у начинающих. Вместе с тем, благодаря ароматному соусу из чеснока,…
Техника приготовления еды в «тандуре» или, как часто принято у нас говорить, «тандыре», позволяет готовить мясо на гриле и одновременно жарить его. Аналогичного эффекта можно достичь в духовке,…
Цукунэ – японские котлетки круглой или овальной формы, которые готовятся из куриного мяса и подаются с соусом «тарэ», более известным в Западной Европе и Америке как соус «терияки»….
Ни в одной стране Европы регионы не играют столь важную роль в кулинарии, как во Франции. Отчасти это связано с тем, что французы – третья по своей величине…
Приготовленные на гриле, нежные и сочные куриные крылышки с золотистой, хрустящей корочкой, заранее выдержанные в ароматном сухом маринаде, заставят ваши вкусовые рецепторы в буквальном смысле слова запеть. Не…