Рецепты основных блюд из курицы, индейки, утки, гуся и перепелки.
Рецепт этих куриных крылышек, одолживших свое название у знаменитого французского коктейля, – довольно прост: крылышки маринуются некоторое время в смеси томатного сока, водки, ворчестерского соуса, лимонного сока и…
«Цыпленок тапака» или несколько искаженное, но куда более знакомое всем жителям бывшего СССР «цыпленок табака» – грузинское блюдо, которое вместе с курицей-гриль и знаменитой шаурмой прочно захватило первые…
Можете позабыть про салфетки, когда подаете на стол эти замечательные куриные крылышки под томатным соусом с бурбоном и медом по-новоорлеански. Они вам просто не понадобятся, ибо вы оближете…
Поскольку предлагаемый вам сегодня рецепт готовится из крылышек курицы, то вот вам короткий рассказ о виновнице этого кулинарного торжества, из которого вы, возможно, услышите о ней нечто такое,…
Существует немалое количество всевозможных закусок, которые при правильном подходе и определенных обстоятельствах могут быть обращены во вполне достойные основные блюда. Это утверждение в полной мере относится к нашему…
«Куриный диван»… – под этим немного странным для славянского уха названием подразумевается куриная кассероль (тушенное французское блюдо), которая традиционно готовится вместе с брокколи и соусом Морне. Это блюдо…
«Караге» буквально означает «танская (китайская – редакция моя) жарка» и под этим термином понимается одна из японских техник приготовления различных продуктов (чаще всего цыпленка, но также и других…
Пожалуй, затруднительно будет во множестве самых разнообразных рецептов утки отыскать более классический, более элегантный и, вместе с тем, наиболее простой вариант, чем жареная утиная грудка под клюквенным соусом….
Что вам известно об Италии? Предполагаю, что конкретно у моего читателя в ответе на этот вопрос среди прочих приятных ассоциаций, связанных с этой страной, не последнее место займут…