Рецепты основных блюд из курицы, индейки, утки, гуся и перепелки.
На острове Сицилия апельсины произрастают в невиданном изобилии. Здесь нередко можно увидеть фантастически красивую картинку, когда эти насыщенно-оранжевые или кроваво-красные плоды остаются на деревьях неубранными и бросающимися в…
Осень – это сезон граната, а посему самое подходящее время поделиться с вами, дорогие наши читатели, старинным персидским (сегодня, почитай, иранским) рецептом рагу из утки с гранатом и…
Сегодня понятие «римская кухня» постоянно и достаточно активно расширяется, за счет включения в него все новых и новых блюд. Иногда последние попадают в эту категорию с ни чем…
Рецепт этой лучшей из известных мне жареных куриных грудок по-французски, то есть «чикен франсез» (или, в нашем случае, правильнее будет произносить с итальянским акцентом «чикен франчезе») – до…
Этот рецепт рулета из цыпленка, начиненного фриттатой, салями и сыром, определенно станет хитом вашего воскресного семейного обеда! С чем-то подобным вы уже ранее сталкивались на нашем блоге, знакомясь…
Что такое «котлета по-киевски», сегодня знает весь мир, потому что вот уже более полувека это блюдо является одним из главных кулинарных символов столицы Украины. Впрочем, если вы до…
Техас давно уже и совершенно не напрасно помешался на своем удивительном кулинарном феномене, который здесь сокращенно называют «Тех-Мекс». Несложно догадаться, что это название из американского новояза родилось благодаря…
Эх, была б моя воля, я бы (пока еще не окончился сезон!) добавлял персики во все основные мясные блюда, которые мы сейчас готовим. Особенно хорошо эти фрукты получаются…
Я уже несколько раз напоминал себе о том, что должен написать рецепт утки. Способов приготовления последней на нашем блоге катастрофически мало, а потому этот раздел практически пуст. Не…