Рецепты десертов, тортов, пирогов, печенья и другой сладкой выпечки для будней и праздников.
Остров Сан-Лаззаро расположен всего в 2 км от Венеции и чуть западнее от Лидо. Он плавает в форме большого прямоугольника прямо посредине голубой Венецианской лагуны и хорошо виден…
Розовая вода – это ароматизированная субстанция, которую обычно получают путем замачивания лепестков розы в обычной воде. Кроме того, этот продукт производят методом отделения гидрозольной части дистиллята из того…
Один рецепт этих замечательных сладких пирожков из песочного теста, которые в Италии называют собирательным термином «кассателле сичилиане», а иногда «кассатедде сичилиане», у нас уже есть, и, помнится, начинку…
Апельсиновый сироп – великолепный ароматный подсластитель для коктейлей, где требуется аромат цитрусовых, а также незаменимый ингредиент для всевозможных безалкогольных напитков, начиная с обыкновеннейшей газировки. Проходя по супермаркету в…
На самом деле, словосочетание «шведское печенье с джемом», положенное в название этого рецепта, звучит чересчур просто. Куда как интересней, а заодно и поэтичней звучит «малиновая пещера», хотя в…
Баттерскоч или попросту ириски очень похожи на тоффи, но последние бывают тверже. Основными ингредиентами баттерскоч являются коричневый сахар и сливочное масло, но в некоторых рецептах появляются также кукурузный…
Все, кто хоть поверхностно знает английский язык, услышав название этого десерта, очевидно, почти сразу поймут, что оно пошло от английского слова «воскресенье». Хотя американцы, которым традиционно приписывают его…
La pastiera napoletana – типичный неаполитанский пирог, который стали готовить на Пасху предположительно с шестнадцатого века. Традиционно он делается с чищенным пшеничным зерном (вспомните нашу кутю), яйцами, рикоттой…
Что первое приходит вам в голову, когда вы видите на фотографии этот торт? Господи, да это же эклер, конечно эклер! Только круглый и большой. Да и крем в…