Рецепты десертов, тортов, пирогов, печенья и другой сладкой выпечки для будней и праздников.
Неаполь заложили греческие колонисты в восьмом веке до нашей эры. Этот город старше Рима, и тогда он назывался Партенола (в греческой мифологии существует сирена с тем же именем)….
Английский десерт поссет, также называемый в прошлом «пошот» или «пошотте», первоначально являлся популярным горячим напитком из молока, свернутого с помощью вина или эля, а также ароматизированного специями. Во…
В своем современном виде штрудель прославился на всю Западную Европу еще в девятнадцатом веке. Все благодаря мастерству и стараниям поваров Австро-Венгерской империи. Главной особенностью этого рулета с начинкой,…
Фраза «непривлекательные, но очень вкусные», по-итальянски звучащая как brutti ma buoni, подразумевает разновидность итальянского печенья. Некто, произнесший ее достаточно давно и впервые, имел в виду, что, скорее всего,…
Пастичотто (во множественном числе «пастичотти») – разновидность итальянской сладкой выпечки с начинкой, по форме напоминающие кексы. В зависимости от региона, где их готовят, в них используют рикотту или…
Интернет иногда напоминает мне гигантский сундук, в котором не так давно наши прабабушки и бабушки хранили всякие ценные и не слишком ценные вещи. Только вместо вещей здесь полно…
Завернутые в золотую фольгу, изысканные, как в своем роскошном дизайне, так и в нежнейшей, сложной начинке, конфеты Ферреро Роше словно явились к нам прямиком из сказочной шоколадной фабрики…
В Италии словосочетание «пасте реале» или «паста ди мандорле» («паста риали» – по-сицилийски, «паста ди адмьяндули» – на калабрийском диалекте, а «паста те меннуле» и «паста те меннули»,…
Их любят одинаково сильно все – взрослые, дети… и на то есть множество вполне очевидных причин. Их легкое, воздушное тесто, слегка напоминает то, что используется для приготовления пасты,…