Рецепты основных блюд из говядины, баранины, свинины и крольчатины.
Духмяное, с ярким насыщенным вкусом, крестьянское блюдо из абсолютно недорогих и всегда находящихся под рукой в любом сельском доме ингредиентов, ирландское рагу, приготовленное из баранины и овощей – само…
Этот рецепт рагу из говядины по-сицилийски был бы вряд ли возможен без знаменитого сицилийского вина Неро д`Авола. Потому я рискну занять немного вашего времени и хотя бы коротко…
Горме сабзи, также часто произносится, как кворме сабзи – очень популярное в Иране (что-то вроде сала или борща для украинцев) блюдо, которое готовится из баранины и большого количества…
В древние времена античности мясо в Корее в большинстве случаев попадало на стол благодаря охоте и рыбной ловле. В старинных манускриптах отмечается, что разведение домашней птицы началось здесь…
Не так давно Парма была объявлена ЮНЕСКО «городом гастрономической креативности». Впервые в истории Италии один из ее городов получил столь высокое мировое признание его кулинарных достижений, являющихся закономерным…
Должен вам признаться, что я отнюдь не являюсь любителем больших и абсолютно бестолковых американских сериалов, а тем более латиноамериканских. Хотя, собственно, какая разница?! Особенно меня раздражают бесконечные так…
Для человека, который собрался посетить родину Макиавелли, Савонаролы, Медичи, Микеланджело, Джотто, Донателло, Фра Анджелико и Боттиччели – Флоренцию, и соответствующим образом к этому подготовился морально – подробно проштудировал…
Чевапи — небольшие колбаски из рубленого или молотого мяса, которые жарят на гриле, сковороде или запекают. Блюдо распространено в странах Юго-Восточной Европы, прежде всего на Балканах. Своей национальной…
Боливийская кухня популярна не только у себя на родине. Чем больше коренных боливийцев выезжает за рубеж, и чем охотнее иностранцы посещают Боливию, тем чаще в ресторанах, на домашних…