Вишисуаз с фенхелем и классической французской приправой персилад
Середина лета и на улице чересчур жарко для приготовления очередного мясного горячего супа? Что ж, а если я скажу вам, что этот суп будет не только овощным…
-
-
Крем-суп из цуккини, моркови и базилика
В кулинарном мире существует великое множество самых разных супов. Ну и, конечно, один из наиболее популярных среди них – крем-суп – густое первое блюдо, приготовленное с добавлением…
-
Ароматный картофельный суп с корнем сельдерея, мангольдом и сыром Чеддер
Немногие наши овощи имеют репутацию столь же сытных, полезных и доступных ингредиентов, как картофель. Встречая картофель чуть ли не через день на своем обеденном столе, в фастфудовских…
-
Борщ с китайским акцентом. Концепт 4
У нашего украинского борща даже среди таких его достойных конкурентов-тяжеловесов, как итальянские риболлита, минестроне и папа аль помодоро, французские гарбур, буйабес и суп л’оньон, немецкий айнтопф, испанская фабада…
-
Согревающий имбирно-лимонный суп с мангольдом и булгуром
Этот легкий, комфортный и быстро согревающий суп хорош промозглым вечером поздней осени или зимой, когда вы, вернувшись домой после тяжелого и нервного рабочего дня и зябко кутаясь…
-
Итальянский борщ. Концепт 3
Очевидно, прочитав это название, вы поначалу не поверили своим глазам. Итальянский борщ? Что за оксюморон! Тем не менее, никакой грубой ошибки и, тем более, умышленного намерения ввести в…
-
Африканский крем-суп из сладкого картофеля и репы с жареными кешью
Происхождение аутентичной африканской кухни уходит своими корнями еще во времена бронзового века, когда ранние цивилизации в Северо-Восточной Африке только начинали выращивать такие зерновые, как ячмень и пшеница….
-
Рождественская яичная похлебка из баранины с кукурузной крупой и брюссельской капустой
Этот яичный суп из баранины с кукурузной крупой, рюссельской капустой и чесночной заправкой украсит любой рождественский или новогодний стол. Без ложной скромности признаюсь вам, что я придумал его почти…
-
Кокосовый суп с лососем и грибами
По сути своей кокосовый суп можно считать фруктовым, поскольку приготовлен он с использованием плодов кокоса или кокосовым молоком в качестве основных ингредиентов. Его можно приготовить в виде…
